छत्तीसगढ़ को भारत का “धान का कटोरा” क्यों कहा जाता है : Why Chhattisgarh is called rice bowl of India

पीढ़ियों से किसानों ने विभिन्न कृषि-जलवायु और सामाजिक आर्थिक स्थितियों के लिए विभिन्न किस्मों और भूमि नस्लों का विकास किया। दुनिया भर में कृषि समुदाय कृषि-जैव विविधता पर निर्भर हैं। चावल विश्व के आधे से अधिक लोगों का मुख्य भोजन है।

छत्तीसगढ़ राज्य भारत का नवगठित राज्य है,यह भारत देश का धान का कटोरा माना जाता है क्योंकि यहाँ 20,000 से अधिक धान की किस्मों की खेती की जाती है। छत्तीसगढ़ में खाद्यान्न के लिए उगाये गए कुल फसलों में लगभग 88.37 प्रतिशत भाग चावल का है। जिसमें लगभग 39.91 लाख हेक्टेयर में धान की खेती की जा रही है। परंपरागत रूप से किसान यहाँ लगभग 19,000 किस्मों के धान की खेती करते हैं । धान के लिए यहाँ की भू-जलवायु और वातावरण विविधता के अनुकूलन है, जिसकी वजह से स्वदेशी समुदायों द्वारा सदियों से यहाँ चावल की खेती की जा रही है। इस तरह हम अगर छत्तीसगढ़ राज्य को चावल के संरक्षण के उद्देश्य से देखें तो गलत नहीं होगा।

2020-21 में छत्तीसगढ़ राज्य कुल धान खरीद के मामले में पूरे भारत में दूसरे स्थान पर था धान खरीद 92 लाख मीट्रिक टन (LMT) की थी साथ ही यह भारतीय खाद्य निगम के माध्यम से चावल योगदानकर्ताओं में चौथे स्थान पर है। 2015-16 में 59 लाख मीट्रिक टन का आंकड़ा दर्ज करने के बाद से छत्तीसगढ़ में धान की खरीद में 56 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। हालांकि, चावल के उत्पादन के मामले में छत्तीसगढ़ 65.27 लाख मीट्रिक टन के साथ सातवें स्थान पर आता है।

आइये जानते हैं छत्तीसगढ़ के धानों के प्रकार उनके उपज का समय सीमा और उनकी विशेषताएं –

दवाई में उपयोग आने वाले चावल (medicinal Value)

कुछ चावल ऐसे होते हैं जिनमें कई औसधीय गुण होते हैं। यह अपच, मधुमेह, गठिया, लकवा, मिर्गी ,गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को ताकत देने के लिए स्वास्थ्य संबंधी विकृतियों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। प्राचीन आयुर्वेदिक साहित्य भारत में उगाई जाने वाले चावलों के औषधीय और रोगनाशक गुणों की गवाही देता है। कंठई बांको (छत्तीसगढ़), मेहर, सरिफुल, डनवार (उड़ीसा), आतीकाया और कारी भट्ट (कर्नाटक) जैसे औषधीय चावल की कई किस्मे भारत में आम हैं। ऐसे ही महाराजी, छत्तीसगढ़ चावल की एक किस्म है जो गर्भवती महिलाओं को जन्म देने के बाद शक्ति और सहनशक्ति प्रदान करने के लिए जाना जाता है।

Name of variety	Duration	Characteristics
महाराजी (Maharaji)	100-120 days	Colour-Light red,
मेहर (Mehar)	100-120 days	Colour-Light red,
कांटामेहर (Kantamehar)	100-120 days	Colour- red, Grain- Coarse
दावर्धन (Davardhan)	<60days	Drought and insect resistant, rich in mineral, protein and vitamins
साथिया (Sathiya)	<60days	Drought resistant, Grain-Coarse Insect resistant
करहानी (Karahani)	100-120 days	Disease resistant, Insect resistant

उच्चभूमि पर लगाई जाने वाले धान (Upland Condition)

S NO.	Name of variety	Duration	Characteristics
1	भकवा धान (Bhakva dhan)	< 60 days	Drought resistant, Disease resistant
2	हींगा धान (Hinga dhan)	100-120 days	Drought resistant , Disease resistant
3	मंदार कोटियां धान(Mandar kotiyan)	80-100 days	Drought resistant, Disease resistant, Grain-Fine
4	भाथा मसूरी धान(Bhatha masuri)	100-120 days	Suitable for upland
5	डावर धान(Dawar)	80-100 days	Suitable for upland

Drought Resistant Varieties

Drought Resistant यह वह क्षमता है जिससे एक पौधा शुष्क या सूखे की स्थिति के दौरान अपने बायोमास उत्पादन को बनाए रखता है। कुछ पौधे स्वाभाविक रूप से शुष्क परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं। जो संरक्षण तंत्र जैसे कि शुष्कीकरण सहिष्णुता, विषहरण, या जाइलम एम्बोलिज्म की मरम्मत के साथ जीवित रहते हैं।

S NO.	Name of variety	Duration	Characterstics
1	रामदी धान (Ramdi)	100-120 days	Disease resistant, Insect resistant, need less fertilizers
2	छिन्नमोहरी धान (Chhinmohri)	100-120 days	Mild grain
3	कालाज़ीरा (Kalazeera)	100-120 days	Mild grain
4	कदमफूल (Kadamful)	100-120 days	Mild grain
5	बांसबीरा धान (Bansbira Dhan)	80-100 days	Disease resistant
6	रघुनाथ (Raghunath)	<60 days	Drough resistant
7	चिवारी (Chivari)	<60 days	Grain- Scented
8	दावर्धन (Davardhan)	<60 days	Insect resistant, High Mineral content
9	साथिया (Sathiya)	<60 days	Insect resistant, High Mineral content
10	देसी सफारी ( Deshi Safari)	<60 days	Insect resistant
11	कदमफुल (Kadamfool)	<60 days	Insect resistant, Grain-Medium Grain- Scented
12	देशी गुरमतिया (Deshi Gurmatiya)	<60 days	Insect resistan

Short and Medium Duration Varieties

S no	Name of variety	Duration	Characterstics
1	परधान (Paradhan)	60-80 days	Coarse grain
2	बागी धान (Bagi dhan)	60-80 days	Tall variety
3	तुलसी घाटी (Tulsi ghati)	80-100 days	Colour- Blackish, suitable for upland
4	गुडमा धान (Gudma dhan)	60-80 days	Colour-black
5	मरहन धान (Marhan dhan)	60-80 days	Colour-black & redish,
6	इकमा बेंजो (Ikma benzo)	80-100 days	Insect pest, Suitable for upland
7	कोलिहा पुछी (Koliha puchhi)	60-80 days	Colour-Redish
8	जंघारा (Janghara)	60-80 days	Colour-white
9	नेरासिंगो (Nerasingo)	80-100 days	Colour- husk brown
10	लेछे इतवारी धान (Lechhe Itwari Dhan)	60-80 days	Grain- Coarse
12	बुधलाल (Budhlal Dhan)	80-100 days	Colour-Red
13	बोबाय भुटा (Bobaye bhuta)	80-100 days	Colour-Red
14	फलोद धान (Falod Dhan)	80-100 days	Grain- Coarse
15	मछली काटा धान (Machhli Kata Dhan)	80-100 days	Grain- Coarse
16	सिंगर धान (Singar Dhan)	80-100 days	Colour-Red
17	संतोष लाल धान (Santosh Lal Dhan )	80-100 days	Colour-Red
18	घुड़मा (GhudmaDhan)	60-80 days	Colour-black
19	पैरा( Para)	60-80 days	Colour-light red, Grain-Coarse
20	भक्वा (Bhakva)	80-100 days	Grain-Coarse
21	सतका-1 (Satka-1)	60-80 days	Colour-Red , Grain-Coarse
22	सतका-2 (Satka-2)	60-80 days	Colour-Light Red
23	जोंद्रा नदगी (JondraNadgi )	80-100 days	Colour-Red, Grain-Coarse
24	मचारी पोटी (MachariPoti)	80-100 days	Colour-Red,Grain- Medium &Scented
25	डोंगर काबरी (DongarKabri)	80-100 days	Colour-Light Red, Grain-Coarse
26	रायकेरा (Raiykera)	80-100 days	Colour- Red,suitable for low land, medium Grain-Coarse slender, Scented rice
27	बायो(Bayo)	80-100 days	Colour- Red, Grain-Coarse
28	खुतभूड़ी (khutbhudi)	80-100 days	Colour-Light Red, suitable for upland, Grain-Coarse, Grain-Bold
29	भोडी( Bhodi)	80-100 days	Grain-Coarse, suitable for upland, medium slender, water requirement is very less, good in test
30	भव्र्गेदी(BhavrGedi)	80-100 days	Grain-Coarse
31	भोडी-2(Bhodi-2)	80-100 days	Colour-Light Red,Grain-Coarse, Grain-Medium bold
32	धंगडीकाजर (Dhangdikajar)	60-80 days	Colour- Red,Grain-bold Scented
33	डुमरफूल (Dumarphool)	80-100 days	Colour-Redish, Disease resistant, Best for flour
34	बांसबीरा (Bansbira)	80-100 days	Drought and disease resistant,Grain-Medium
35	बोडेला (Bodela)	80-100 days	Colour-Light brown, GrainCoarse
36	कबरी (Kabari)	80-100 days	Colour-Redish, Stem thick and suitable for upland
37	चिवारी (Chivari)	< 60 days	Drought resistant, GrainScented
38	करहनी (Karhanni)	60-80 days	Grain-Medium
39	जोनरा(Jonra)	60-80 days	Suitable for upland, GrainSmall & bold
40	मोर्गो(Morgo)	60-80 days	Suitable for upland, GrainSmall & bold
41	भाटा कुड़ी (Bhata Cudi)	60-80 days	Grain-Broad & long
42	भक्वा (Bhakva)	< 60 days	Drought and disease resistant, Suitable for upland, GrainMedium & bold
43	मंदार कोटियां (Mandar kotiyan)	80-100 days	Drought resistant, Disease resistant, Suitable for upland, Grain-Fine
44	नरपति(Narpati)	80-100 days	suitable for Grain-Coarse upland, GrainShort

सुगंधित चावल की किस्में(Scented Rice varieties)

S NO.	Name of variety	Duration	Characterstics
1	रुनियाकली(Runiyakali)	100-120 days	Grain-Fine
2	हीरा मोती (Heera Moti)	100-120 days	Colour- Yellowish red,
3	गंगाबरू(Gangabaru)	>120 days	Grain-Very fine
4	राखिया (Rakhiya)	100-120 days	Grain-Fine
5	श्याम (Shyam)	100-120 days	Colour- Yellowish red
6	प्रसाद (Prasad)	80-100 days	Colour-Brown
7	कुंजाम (Kunjam)	>120 days	Grain-Fine
8	कुदाई फूल (Kudai phool)	>120 days	Short, Thin Grain-Broad
9	रोंजे फूल( Ronje Phool)	100-120 days	Grain- Very Fine
10	कनक बास( Kanak Baas)	>120 days	Grain-Fine
11	जीरा फूल(Jeera fool)	>120 days	Grain-Fine
12	छोटा सफारी(Chhota safari)	100-120 days	Grain-Fine
13	राजपुरी जीरा (Rajpuri Jeera)	>120 days	Grain-Fine
14	बिरहौली (Birhaouli)	80-100 days	Grain-Fine

Suitable for Water Logging Condition

S	Name of variety	Duration	Characterstics
1	तुलसी घाट(Tulsi ghati)	80-100 days	Colour-Blackish, Grain-medium slender, Scented Grain-Large &long
2	सुगंधा (Sugandha)	80-100 days	Insect pest, Grain-Bold
3	सौसारी (Sausari)	80-100 days	Grain- medium bold slender
4	मटको (Matko)	80-100 days	Grain- medium slender,
5	डंड्रा (Dandras)	>120 days	Yield-50-55 q/ha.,
6	पेनबुडी (Painbudi)	>120 days	Colour-Red, Yield-40-45 q/ha, Grain-Large
7	सालधेंटी (Saldhenti)	>120 days	Yield-20-22 q/ha,
8	भूरसी धान (Bhursi dhan)	100-120 days	Disease resistant,scented Grain-Medium
9	कामका गतिन (Kamka gatin)	100-120 days	Disease resistant,Yield-High,Grain-Bold
10	कुंजिक धान(Kunjik Dhaan)	100-120 days	Colour- Blackish,early maturity Disease resistant, Grain-Coarse
11	गडखुता धान (Gadakhuta dhan)	100-120 days	Colour- Blackish,Grain-Large Disease resistant,Grain-Coarse

suitable for biotic stresses : Disease Resistant

S NO.	Name of variety	Duration	Characterstics
1	रामदी(Ramdi)	100-120 days	Insect resistant, need less
2	जीरफूल(Jeeraphool )	>120 days	Yield- 23-26 q/ha.,
3	नर्मदा करणी (Narmada karhani)	100-120 days	Insect resistant
4	खीरासर(Kheerasar)	100-120 days	Insect resistant
5	रुनियापक (Runiapak)	>120 days	Insect resistant
6	डुमरफूल (Dumarphool)	80-100 days	Colour-Redish, Best for flour
7	बांसबीरा (Bansbira)	80-100 days	Disease resistant,
8	बोडेला (Bodela)	80-100 days	Colour-Light brown,
9	अलकनंदा (Alaknanda)	100-120 days	Colour-light yellow, Grain-Bold
10	भक्वा (Bhakva)	80-100 days	Grain -Coarse fertilizers
11	भूरसी (Bhursi)	100-120 days	Drought resistant,Grain-Long & Thin Suitable for low land, GrainMedium
12	हिंग (Hinga)	100-120 days	Suitable for upland, GrainFine
13	कामका गैटिन(Kamka gatin)	100-120 days	Drought resistant Suitable for low land, Yield-High,Grain-Bold
14	मंदार कोटियां (Mandar kotiyan)	80-100 days	Drought resistant, Suitable for upland, GrainFine
15	कुंजिक (Kunjik)	100-120 days	Drought resistant Colour- Blackish,Suitable for low land, GrainCoarse
16	गडखुता (Gadakhuta)	100-120 days	Colour- Blackish,Grain-Medium Suitable for low land, GrainCoarse
17	डोंगर मानकी (Donger Manki)	100-120 days	Disease resistant Grain-Coarse

Suitable for biotic stresses : Insect Resistant

S NO.	Name of variety	Duration	Characterstics
1	असम चूड़ी (Assam chudi)	>120 days	Insect and disease resistance
2	राजाबको (Rajabako)	>120 days	Colour-Yellowish
3	लाल धान (Lal Dhan)	80-100 days	Suitable for upland, grain
4	लाल चूड़ी धान (Lal chudi dhan)	80-100 days	suitable for upland, water
5	गंगा बारू (Ganga baru)	80-100 days	Grain- medium slender,
6	सुगंध (Sugandha)	80-100 days	suitable for low land,
7	देसी बरसा भोग(Deshi Barsa bhog)	80-100 days	Colour-Red, suitable for low
8	इकमा बेंजो (Ikma benzo)	80-100 days	suitable for low land,
9	रामदी (Ramdi)	100-120 days	Disease resistant, need less fertilizers
10	जीराफूल(Jeeraphool)	>120 days	Yield- 23-26 q/ha, Grain-Long & Thin
11	नर्मदा करणी (Narmada karhani)	100-120 days	Disease resistant
12	खीरासर (Kheerasar)	100-120 days	Disease resistant medium slender, very low water requirement good in test
13	रुनियापक (Runiapak)	>120 days	Disease resistant requirement is very less
14	दावर्धन (Davardhan)	< 60 days	Drought resistant, Scented rice High Mineral Content
15	कदमफूल (Kadamfool)	< 60 days	Drought resistant, Grain-Bold & scented Grain-Scented
16	देसी गुरमतिया (Deshi Gurmatiya)	< 60 days	Drought resistant,land, Grain-Bold Insect resistant
17	गड़ा खुटिया (Gada Khutia)	< 60 days	Insect resistant Grain- medium slender,water requirement is very less, good in test

https://krishi.icar.gov.in/jspui/bitstream/123456789/20016/1/Identification%20of%20traditional%20rice%20varieties.pdf

छत्तीसगढ़ के 18 अभ्यारण और राष्ट्रीय उद्यान : 18 best Wildlife Sanctuary and National Parks in Chhattisgarh